Συνάντηση στο αεροδρόμιο και πτήση για την Μαδρίτη με την Iberia Airlines, που από το 1561 είναι πρωτεύουσα της Ισπανίας. Η εντυπωσιακή αυτή πόλη με πληθυσμό 4.000.000 κατοίκων είναι κτισμένη σε υψόμετρο 650 μέτρων και δεσπόζει στο κεντρικό οροπέδιο της Ιβηρικής Χερσονήσου, την Καστίλη. Άφιξη και αναχώρηση για την πιο ιστορική πόλη της Ισπανίας, το μεσαιωνικό Τολέδο. Ένα φυσικό απόρθητο οχυρό (λόγω του ποταμού Τάγου), που υπάρχει από την εποχή των Ρωμαίων. Η πόλη των τριών πολιτισμών (Άραβες-Εβραίοι-Χριστιανοί) και η πόλη του Δον Κιχώτη και των Caballeros του Θερβάντες. Το διαμάντι στο στέμμα της Ισπανικής αυτοκρατορίας του 15ου και 16ου αιώνα, όπου ο ήλιος δεν έδυε ποτέ. Την πόλη όπου έζησε και μεγαλούργησε ο Ελ Γκρέκο. Ένα μουσείο από μόνο της. Παραλαβή δωματίων και τακτοποίηση. Διανυκτέρευση.

Πρωινή ξενάγηση στην σημαντικότερη ίσως Πινακοθήκη του κόσμου, το Πράδο (Museo de Prado). Τα περισσότερα από 10.000 έργα της συλλογής του, προσφέρουν ένα μοναδικό ταξίδι στον χρόνο και στο χρώμα. Εδώ θα θαυμάσουμε τα αριστουργήματα των Ελ Γκρέκο, Βελάθκεθ και Γκόγια, που "στέκονται" δίπλα σε άλλους εξ ίσου σημαντικούς ζωγράφους. Στη συνέχεια θα περπατήσουμε στην πιο μποέμ συνοικία του κέντρου της Μαδρίτης, στο περίφημο Barrio de las Letras, την γειτονιά των τεχνών, όπου έζησαν και δημιούργησαν πολλοί από τους σπουδαίους ζωγράφους και λογοτέχνες της Ισπανίας, όπως ο Μιγκέλ ντε Θερβάντες Σααβέδρα (Miguel de Cervantes Saavedra), ο Λόπε δε Βέγα (Lope de Vega) και ο Φεδερίκο Γκαρθία Λόρκα (Federico García Lorca). Εδώ χτυπάει η νυχτερινή ζωή της πόλης με cervecerias (μπυραρίες), tapas, Jazz clubs κτλ. Η ξενάγησή μας ολοκληρώνεται στην καρδιά της Μαδρίτης των Αψβούργων, το ιστορικό και εμπορικό κέντρο της πόλης. Για το απόγευμα σας προτείνουμε να επισκεφθείτε την αριστοκρατική συνοικία Μπάριο Ντε Σαλαμάνκα (Salamanca) με τα κομψά καταστήματα. Απολαύστε τον καφέ σας στην ατμοσφαιρική Πλάθα Οριέντε (Plaza Oriente) με θέα το παλάτι, περιπλανηθείτε στα σοκάκια της παλιάς πόλης καταλήγοντας στην κεντρική πλατεία, την Πλάθα Μαγιόρ (Plaza Mayor) και δοκιμάστε μια ζεστή σοκολάτα στην φημισμένη Chocolatería San Ginés. Για το βράδυ προαιρετικά σας προτείνουμε να παρακολουθήσετε Flamenco στην πατρίδα του και να αφεθείτε στον έντονο και γεμάτο πάθος ρυθμό του.  Διανυκτέρευση.

Σήμερα το πρωί θα εκδράμουμε προς το άλλο στολίδι της Καστίλης, την Σεγκόβια, παλιά πρωτεύουσα των βασιλείων του κέντρου και μνημείο παγκόσμιας κληρονομιάς της UNESCO από το 1985. Μέσα από μία καταπράσινη διαδρομή θα προσεγγίσουμε την πόλη, όπου θα δούμε το σήμα κατατεθέν της, το περίφημο Ρωμαϊκό υδραγωγείο του 1ου μ.Χ. αιώνα, που παρείχε νερό στην πόλη μέχρι και τον 19ο αιώνα. Το Alcazar de Segovia είναι από τα ομορφότερα και πιο καλοδιατηρημένα οχυρά παλάτια του 13ου αιώνα. Θα επισκεφθούμε την εβραϊκή συνοικία με τις πρώην ιστορικές συναγωγές, που σήμερα είναι εκκλησίες, καθώς και τον Καθεδρικό ναό, ένα αριστούργημα της Βασκο-καστιλιανής γοτθικής εποχής. Αλλά η Σεγκόβια δεν είναι μόνο μνημεία. Είναι και η γαστρονομική πρωτεύουσα της Καστίλης, πασίγνωστη για το αρνάκι στον φούρνο, το cochinillo (γουρουνάκι ημερών) και το Jamon Iberico. Επιστροφή αργά το απόγευμα στην Μαδρίτη. Διανυκτέρευση.